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Neu: Brot & Brötchen mit Kurs-Nr.: 242-32756
oder ohne Thermomix 42,50 € ab 7 TN
55,00 € bei 4 - 6 TN
Selbst gebacken schmeckt viel besser Kooperation mit MOIN!
Die Kursgebühr ist inklusive Lebens-
und der Umgang mit Brot- und Bröt-
mittelkosten für die Backwaren und
chenteigen mit Sauerteig und Hefe ist den Imbiss während des Kurses. Wir Ernährungsrat e.V.
einfacher, als angenommen wird. Wenn arbeiten mit hochwertigen Mehlen und
Zutaten in Bioqualität und/oder regio-
auch Du Lust hast, in einem intensi- Im Jahr 2024 wird auch die Volkshoch-
nalen Lebensmitteln.
ven Workshop die Grundlagen für das schule Landkreis Cuxhaven mit dem
Backen mit wenigen guten Zutaten zu Donnerstag, MOIN! - Ernährungsrat für Bremerhaven,
lernen, dann melde dich gleich an. Wir 05.12.2024 das Cuxland und umzu e.V. zusammen-
16:30 - 22 Uhr
backen Weizenvollkornbrötchen, ein arbeiten und Kurse an verschiedenen
Ferment-Toastbrot und ein herzhaftes Mitzubringen: Schürze, 2 Geschirrtücher, Standorten im Landkreis anbieten. Wir
Mischbrot mit Sauerteig. Du nimmst je saubere Stofftragetasche oder Korb freuen uns auf die Zusammenarbeit!
ein kleines Brot, Teig für 4-5 Brötchen, für die Backwaren, je 1 großes (500 ml) Weitere Informationen finden Sie unter
und 1 kleines (200 ml) sauberes, leeres
die du am nächsten Morgen frisch zu- https://www.moin-ernaehrung.de/
Schraubglas für die Sauerteigableger,
hause backen kannst sowie Ableger vom Kunststoffschüssel oder -box ca. 2 - 3
Sauerteig mit, Lievito Madre und Rog- Liter Inhalt mit dicht schließendem De-
gen-Sauerteig. Zwischendurch stärken ckel, Gefäße für Übriggebliebenes, wenn Neu: Nachhaltig und
vorhanden Thermomix (TM 5 oder TM 6)
wir uns mit den zu Beginn des Kurses klimafreundlich Kochen
mit Spatel , Getränk.
gebackenen Brötchen und einer lecke-
ren Aufstrich-Auswahl. Kooperationsveranstaltung mit dem
MOIN! - Ernährungsrat e.V.
Langen Aus regionalen und saisonalen Produk-
T Oberschule Nordeschweg, Küche, ten kochen wir leckere Gerichte, die der
Nordeschweg 52 ganzen Familie schmecken und die zu-
Inga Herrmann dem günstig und gesund sind. Und auch
Reste aus der Küche bekommen eine
Kurs-Nr.: 242-32755
42,50 € ab 7 TN „zweite Chance“ und werden zu neuen,
55,00 € bei 4 - 6 TN kreativen Mahlzeiten verarbeitet.
Die Kursgebühr ist inklusive Lebens-
mittelkosten für die Backwaren und Langen
den Imbiss während des Kurses. Wir Oberschule Nordeschweg, Küche,
arbeiten mit hochwertigen Mehlen und T
Zutaten in Bioqualität und/oder regio- Nordeschweg 52
nalen Lebensmitteln. Dozententeam MOIN
Ernährungsrat
Donnerstag,
12.09.2024 Kurs-Nr.: 242-32851
16:30 - 22 Uhr 29,50 € ab 7 TN
inklusive Lebensmittelbeitrag
Donnerstag, 05.09.24, 18 - 21:45 Uhr

Schiffdorf
T Schule am Feldkamp,
Zum Feldkamp 7
Dozententeam MOIN
Ernährungsrat
Kurs-Nr.: 242-32852
29,50 € ab 7 TN
inklusive Lebensmittelbeitrag
Dienstag, 29.10.2024, 18 - 21:45 Uhr

Mitzubringen: Schürze, Geschirr- und
Schwammtuch, Lieblingsmesser, Vorrats-
behälter für Übriggebliebenes und ein
Getränk.

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© I. Herrmann