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Kochkurse rund um die norddeutsche Küche

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freie Plätze Mit Kohldampf voraus!

(Otterndorf, ab Mo., 28.9., 18.30 Uhr )

Pünktlich nach dem offiziellen Kohlanschnitt in Dithmarschen und mit Beginn der Ernte kommt ein Abend rund um den Kohl genau richtig. Rosenkohlwedges mit Ajoli, Kohlpfanne mit Kümmel, Gefüllte Kohlblätter, herzhafte Blumenkohlsteaks, Blumenkohl mit gerösteten Nüssen, Wirsing überbacken. Das wird ein Kohlfest!

freie Plätze Tolle Sachen aus Kartoffeln

(Langen, ab Di., 27.10., 18.00 Uhr )

Heute werden wir alles aus der Kartoffel kochen, backen, frittieren. Wir beginnen mit einer leckeren Kartoffelsuppe, kreieren dann verschiedene Hauptgerichte aus und mit der Kartoffel und zum Schluss gibt es dann auch noch ein Dessert aus Kartoffeln.
Mit der Zubereitung von leckeren Suppen für die Winterzeit vergeht so ein Abend wie im Fluge...
Wir kochen uns durch verschiedenen Suppen mit Gemüse, Pasta, Naturreis und vielen Gewürzen.
Bekanntes, Neues und auch Feines aus dem Orient landet in der Suppenschüssel!

freie Plätze Die Welt der Eintöpfe

(Langen, ab Di., 10.11., 18.00 Uhr )

Sie möchten etwas Leckeres und sehr Gesundes auf den Tisch bringen, um gerade in der kalten Jahreszeit das Immunsystem Ihrer Lieben zu stärken? Dabei legen Sie auch viel Wert auf Nachhaltigkeit? Dann sind Eintöpfe genau das Richtige. Mit vorwiegend Zutaten aus der Region, lassen sich sehr schmackhafte und gehaltvolle Eintöpfe zaubern wie Hühnersuppe, Erbsensuppe, Soljanka und Tomatensuppe.

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freie Plätze
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Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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Kurs abgeschlossen
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